언제? 민물장어는 하천의 수온이 28도일 때 가장 활발하게 먹이 활동을 하므로 민물장어의 제철은 8~9월이라고 볼 수 있다. 특히 9월에 전북 고창을 방문하면 선운사 꽃무릇과 함께 민물장어를 즐길 수 있다. 어디에서? 전북 고창은 한국 제1의 민물장어 생산지이다. 고창의 오래된 사찰인 선운사 주변(전북특별자치도 고창군 아산면 선운사로 일대)으로 민물장어 요리를 파는 식당이 모여 있다.
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출처: 대한민국 정책브리핑(korea.kr) · 정리 2026-02-19