부산의 복어는 겨울이 제철입니다. 이 시기에 맛보는 복국이 최고! 복어요리는 복국, 복지리, 복사시미 등 다양합니다. 부산 전역에는 복요리 전문점이 많아 신선한 복어를 쉽게 즐길 수 있습니다. 복어는 독성 물질이 있어 조리사 자격이 필요합니다.
정부 발표 원문을 다시 정리한 글입니다. 정확한 내용은 반드시 원문과 소관 부처에서 확인하세요.
출처: 대한민국 정책브리핑(korea.kr) · 정리 2026-01-30
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